مزرعه نو | مرجع آموزشی کشاورزی ، دام و طیور ، آبزی پروری و منابع طبیعی و…
تاریخ انتشار:
زعفران کاران گرامی :
لطفا برای کاشت زعفران و تولید محصولی با کیفیت و کمیت بالا به نکات زیر توجه نمایید:
سال اول
مرحله کاشت
- انتخاب بستر مناسب کاشت (کاشت در اراضی با خاک های شنی رسی) و عاری از علف هرز و سنگ ریزه
- افزودن 35-40 تن کود گاوی پوسیده به اضافه ۱۰۰ کیلو اوره در هر هکتار و مخلوط نمودن آن با خاک توسط کولتیواتور و یا دیسک سبک قبل از کاشت زعفران
- انتخاب پیاز مناسب با وزن ۹-۸ گرم به بالا و ضد عفونی آن با قارچ کش و کنه کش در صورت ضرورت :
- پیازها حداکثر تا ۱۰ روز بعد از خارج کردن از خاک بایستی کشت شود.
- به طور متوسط بین ۸-۵ تن پیاز برای هر هکتار زمین لازم می باشد.
- کاشت پیاز به صورت کپه ای و یا خطی در عمق ۲۰ سانتیمتری خاک صورت می گیرد.
- در روش کپه ای، گودال های با عمق ۳۰-۲۰ سانتی متر و با فواصل ۶۰-۳۰ سانتی متر از همدیگر ایجاد و ۱۰-۸ عدد پیاز رو به بالا در آن قرار داده و روی آن خاک می ریزیم.
- در روش خطی، شیارهای با عمق ۲۰ سانتی متر و با فواصل ۶۰ سانتی متر از همدیگر ایجاد کرده و به فاصله هر ۱۰-۵ سانتی متر یک (۱) عدد پیاز کشت می گردد.
مرحله داشت
آبیاری اولیه با شروع سرما (حدود ۱۰ درجه سانتی گراد) یعنی یک هفته قبل از گلدهی صورت می گیرد.
- برداشت گل های زعفران در صبح زود قبل از طلوع آفتاب انجام می شود.
- جدا سازی کلاله ها در همان روز انجام و سریعا خشک شود.
- معمولا بعد از برداشت گل زعفران آبیاری دوم انجام می شود و سپس هر ۱۵ روز یک بار آبیاری صورت می گیرد.
- یکی از مراحل مهم آبیاری زردآب است که در اردیبهشت ماه موقعی که گیاه رو به زردی می رود انجام می شود.
- محلول پاشی با کودهای ریزمغزی مناسب از ۲۰ بهمن به بعد
- آخرین آبیاری در زمانی که برگ ها شروع به زرد شدن می کنند.
- برای جلوگیری از سفت شدن خاک و آسیب دیدن پیازها از تردد و چرا دادن مزرعه زعفران جلوگیری شود.
سال دوم به بعد
- از سال دوم به بعد هر دو سال یک بار نسبت به افزودن ۱۵ تن کود گاوی پوسیده در نیمه اول مهر ماه و مخلوط نمودن سطحی أن با خاک، قبل از اولین آبیاری و دادن ۱۰۰ کیلو اوره همراه با دومین اقدام صورت گیرد.
- ادامه فعالیت ها همانند سال اول به ترتیب آبیاری – برداشت گل – جداسازی و خشک کردن کلاله ها و سایر مراقبت ها انجام گیرد.
رعایت نکات بهداشت در زمان برداشت گل و جداسازی و خشک کردن زعفران ضروری است.
مراحل رشد زعفران عبارتند از دوره رشد زایشی – رشد رویشی و دوره خواب است.
