مزرعه نو | مرجع آموزشی کشاورزی ، دام و طیور ، آبزی پروری و منابع طبیعی و…
مجموعه آموزش فرآوری محصولات کشاورزی ، دامی ، دریایی و… شامل کتاب ها، نشریات و فیلم های آموزشی در زمینه تولید انواع فرآورده های خانگی و صنعتی از محصولات باغی ، زراعی ، دام و طیور ، جانوران دریایی و بسیاری مطالب مهم و مفید دیگر در این زمینه می باشد. بسته ای نایاب از اطلاعات بروز و کاربردی برای عموم مردم ، دانشجویان و کارشناسان رشته صنایع غذایی و …
در این مجموعه آموزشی هر اطلاعاتی که برای تولید انواع فرآورده های غذایی مورد نیاز است، گردآوری شده تا با تهیه آن کامل ترین بانک اطلاعات فرآوری محصولات کشاورزی ، دامی و… را در اختیار داشته باشید.
جامع ترین بانک اطلاعات آموزش فرآوری محصولات کشاورزی ، دامی و...
- لیست کتاب های الکترونیکی این مجموعه :
کتاب راهنمای تهیه پنیر چدار
توضیحات: پنیر چدار از روستای چدار در سامرست جنوب غربی انگلیس، سرچشمه گرفته است. در درهٔ چدار در حاشیه روستا تعدادی غار وجود دارد که رطوبت مطلوب و دمای پایدار را برای رسیدن پنیر فراهم می کنند. پنیر چدار نوعی پنیر سخت، صاف و زرد یا نارنجی رنگ است که از شیر گاو تهیه می شود و عطر و طعم و بافت مطلوب دارد. هدف از تدوین این دستورالعمل تعریف ویژگی های اصلی پنیر چدار، فرایندهای تولید آن و توضیح چگونگی تأثیر مراحل مختلف تولید بر کیفیت محصول نهایی است همچنین در مورد نقاط کنترل بحرانی در خط تولید پنیر چدار با توجه به ایمنی و کیفیت محصول بحث شده است.
کتاب تهیه روغن به روش پرس سرد
توضیحات: با عنایت به فراگیر شدن روش استخراج پرس سرد در کشور و افزایش تقاضا برای روغن های تولید شده با این روش تدوین مطالبی در خصوص مبانی و نحوه استخراج و بحث کیفیت روغن تولید شده و آگاهی دادن به گروه های هدف کاملاً ضروری به نظر می رسد. در کتاب حاضر به تشریح اصول و مفاهیم اولیه روش استخراج پرس سرد (با تاکید بر دانه های روغنی) مزایا و معایب دو روش استخراج با حلال و پرس سرد، چالش ها و عوامل موثر بر کیفیت و بازده روغن تولید شده به روش پرس سرد، ترکیبات موجود در این روغن ها، کنترل کیفیت و استانداردهای ملی مرتبط اشاره شده است. امید است مطالب تدوین شده فرآیند استخراج و تولید روغن با کیفیت را برای تولید کنندگان و انتخاب درست را برای مصرف کنندگان تسهیل نماید.
کتاب فرآوری خانگی محصولات باغی و میوه های هسته دار و دانه دار
کتاب روش های ساده تبدیل میوه ها
کتاب خشک کردن آلوچه با استفاده از خشک کن آفتابی
کتاب راه های خشک کردن میوه ها
کتاب روش های تولید پودر آب میوه با استفاده از خشک کن های پاششی
کتاب آموزش روش های نگهداری بلند مدت سبزی ها
کتاب خشک کن های خورشیدی محصولات کشاورزی
بسته کارآفرینی تولید فرآورده های طبیعی جامد قرص و کپسول
بسته کارآفرینی خشک کردن و تولید مواد واسط (تولید اسانس گیاهی) گیاهان دارویی
بسته کارآفرینی تولید نوشیدنی های گیاهی
کتاب علوم و فن آوری گوشت و فرآروده های گوشتی
کتاب روش های فرآوری و کنترل کیفی خاویار
کتاب تکنولوژی تولید فراورده های کنسروی
کتاب تکنولوژی فرآورده های لبنی تخمیری
کتاب کنترل شیمیایی مواد غذایی
کتاب کنترل میکروبی و بازرسی بهداشتی مواد غذایی با منشا دامی
کتاب میکروبیولوژی گوشت و فرآورده های گوشتی
کتاب اصول بهداشت در مراکز تهیه، نگهداری و توزیع مواد غذایی
کتاب آشنایی با تولید ماست در کارخانه و کارگاه لبنی
- لیست فیلم های آموزشی این مجموعه :
فیلم آموزشی فرآوری پسته و بسته بندی و صادرات انار
فیلم آموزشی فرآورده های تخمیری لبنی با محوریت تولید ماست، دوغ و فرآورده های پروبیوتیک
فیلم آموزشی روش نوین تولید ژله رویال
جمع بندی آنچه با تهیه این مجموعه ارزشمند در اختیار شما قرار می گیرد:
فایل قابل دانلود شامل کتاب ها و فیلم های آموزشی
دقیقه مجموع زمان فیلم ها، شامل 3 ویدیو
مجموع صفحات 23 کتاب آموزشی
این مجموعه از چه منابعی تهیه شده است؟
- سازمان جهاد کشاورزی استان ها و سایر مراکز آموزشی زیرمجموعه
- سازمان فنی و حرفه ای
- موسسات معتبر تحقیق و توسعه کشاورزی، دامپروری و...
- پژوهشکده های رسمی فعال در حوزه صنایع غذایی
مجموعه آموزش فرآوری محصولات کشاورزی، دامی و... برای چه کسانی مفید است؟
- کشاورزان، دامپروران و... که در کنار تولید محصولات خود، قصد فرآوری آن ها را هم دارند.
- تولیدکنندگان خانگی و صنعتی مواد غذایی
- دانشجویانی که به دنبال علمی ترین و بروزترین منابع آموزشی برای پایان نامه و تحقیقات خود می گردند.
- کارشناسان و اساتید دانشگاهی که می خواهند دانش علمی و تجربی خود را همیشه بروز نگه دارند.
در این مجموعه چه نوعی فایل هایی وجود دارد؟
این مجموعه از انواع فایل های زیر تشکیل شده تا هر فرد با هر سلیقه ای بتواند از محتویات آن استفاده کند:
- کتاب های الکترونیکی (PDF)
- فیلم های آموزشی
برای تولیدکنندگانی که دنبال جدیدترین محتوای آموزشی برای افزایش و بهبود کیفیت محصولات تولیدی خود هستند.
برای دانشجویانی که دنبال یک منبع آموزشی جامع و بروز برای نوشتن تحقیقات و پروژه ها یا پایانه نامه تحصیلی خود می گردند.
برای کارشناسان و اساتید دانشگاه که می خواهند دانش تخصصی خود را در این حوزه دائما ارتقا دهند.
و سایر علاقه مندانی که می خواهند در این زمینه اطلاعات جدید کسب کنند.
این مجموعه به صورت فایل های قابل دانلود عرضه می شود که بلافاصله پس از خرید لینک های دانلود فایل های آن برای شما فعال می شود و بدون محدودیت زمانی هر وقت که خواستید با ورود به حساب کاربری خود در سایت، هر کدام از فایل های مجموعه را می توانید در موبایل، کامپیوتر یا لپ تاپ خود ذخیره کنید.
چون قیمت مجموعه ها براساس محتوای آن ها تعیین می شود و هر چقدر فایل های بیشتری به آن ها اضافه شود، قیمت آن ها هم افزایش پیدا می کند. پس بهترین فرصت برای خرید این مجموعه همین امروز است تا قبل از بروزرسانی و افزایش قیمت آن را تهیه کنید.
خیر، شما با خرید این مجموعه برای همیشه به صورت کاملا رایگان تمام به روزرسانی های آینده آن را هم می توانید دانلود کنید و هر زمانی که وارد حساب کاربری خود در سایت شدید از منوی «دانلودها» به لینک دانلود فایل های جدید هم دسترسی دارید.
ما همیشه در تلاشیم تا این مجموعه آموزشی را با محتوای جدید بروز و کامل تر کنیم. اما اگر نیاز به موضوعی دارید که در لیست فایل های آن مشاهده نمی کنید، از بخش نظرات در همین صفحه با ما مطرح کنید تا در اسرع وقت به این مجموعه اضافه کنیم.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.