روش دریافت
فایل دانلودی
مجموع فایل ها
PDF
تعداد کتاب ها
تعداد ویدیوها
تاریخ به روز رسانی
24 اردیبهشت 1401
تعداد اپلیکیشن ها
مخاطبین
1401/1/31
فروش
1 فروش
3,000 تومان

سخت کوشی، کار طاقت فرسا، مشقت فراوان واژه هایی هستند که در فعالیت تولیدی بخش کشاورزی به ویژه در بخش باغبانی بار ها و بار ها تکرار شده که نمایانگر زحمات بسیار جامعه ی روستایی است که با تلاش فراوان محصولات کشاورزی با کیفیت تولید می کنند.

اما جابجایی نادرست پس از برداشت، جاده های نا هموار، بسته بندی های نا مناسب، توزیع سنتی محصولات در میادین، بازار های غیر استاندارد از عواملی هستند که موجب ضایع شدن دست رنج کشاورزان می شوند. سبزی و میوه از مهم ترین محصولات کشاورزی هستند که تاثیر مهمی در تامین نیاز غذایی و سلامت انسان دارند.

در ایران مقدار تلفات پس از برداشت میوه و سبزی بر اساس آمار منتشره وزارت جهاد کشاورزی بیش از ۳۵ درصد می باشد. کشور ما به دلیل داشتن آب و هوای متنوع، اقلیم مناسبی برای تولید محصولات مختلف کشاورزی است و مازاد نیاز خود را می تواند به کشور های منطقه صادر کند.

کتاب مدیریت کاهش ضایعات محصولات کشاورزی

تعداد صفحات کتاب: 22 صفحه

فهرست مطالب کتاب مدیریت کاهش ضایعات محصولات کشاورزی :

  • اهمیت تولید محصول با کیفیت بالا
  • فرآیند های طبیعی موجود در محصولات
  • برداشت
  • حمل از مزرعه
  • آماده سازی محصول برای فروش
  • بسته بندی محصول
  • انبار داری محصول
  • شرایط مناسب انبار برای مزارع کوچک
  • مدیریت کاهش ضایعات