کتاب کنترل ارگانیکی ضایعات پس از برداشت مرکبات

نوع فایل
PDF
حجم فایل
3.7 مگابایت
محتوا
25 صفحه
تاریخ انتشار
۱ مرداد ۱۳۹۶
دسته بندی
تعداد بازدید
364 بازدید
۱,۳۰۰ تومان
افزودن به سبد خرید
  خرید این محصول

معمولا این دیدگاه وجود دارد که محصولات باغبانی ( آن بخش که مصرف خوراکی دارد ) پس از برداشت دیگر بافتی زنده محسوب نشده و حساسیت قبل از برداشت و زمانی که روی گیاه مادری هستند را ندارند. لیکن میوه یا هر قسمت از گیاه پس از برداشت زنده بوده و تنفس می کند. به دلیل وجود تنفس، فرآیند سوخت و ساز مواد ذخیره شده در میوه ادامه داشته و بنابراین سلول های بافت میوه به دلیل جدا شدن از منبع تغذیه و حالت خود تغذیه ای، بافت آن به سرعت نرم و پیر شده و در نهایت می میرد.

علاوه بر فرآیند طبیعی پیر شدن میوه در مرحله پس از برداشت، برخی عوامل خارجی و درونی نیز وجود دارند که باعث تسریع این فرآیند شده و ممکن است به طور غیر مستقیم میزان ضایعات پس از برداشت را افزایش دهند. مهم ترین عوامل مختلف قبل از برداشت شامل وضعیت آبیاری و تغذیه ای، عملیات باغبانی، کوددهی، مبارزه با آفات و بیماری ها و هم چنین عوامل پس از برداشت مانند صدمات مکانیکی، آسیب های فیزیولوژیکی و بیماری های انباری است.

به همان میزان که محصولات مرکبات در مرحله قبل از برداشت و در سطح باغ در معرض آسیب های مختلف فیزیکی و آفات و بیماری ها قرار دارند در مراحل پس از برداشت نیز از این نظر در مخاطره هستند. اتخاذ هر گونه مبارزه با این خطرات به منظور حفظ سلامت و کیفیت محصول مشمول مراحل پس از برداشت نیز می شود.

دانلود کتاب کنترل ارگانیکی ضایعات پس از برداشت مرکبات

فهرست مطالب کتاب کنترل ارگانیکی ضایعات پس از برداشت مرکبات :

  • تعریف ارگانیک
  • محصولات ارگانیک در جهان
  • ماندگاری محصولات ارگانیک
  • دلایل مهم ایجاد ضایعات
  • صدمات مکانیکی
  • آسیب های فیزیولوژیکی
  • بیماری های انگلی ( پارازیتی )
  • فقدان تقاضای بازار
  • مهم ترین روش های کنترل ارگانیکی ضایعات پس از برداشت مرکبات
  • تیمار گرمایی
  • تیمار التیام دهی یا کیورینگ
  • گند زدا های سطحی
  • واکس زدن
  • پوشش ها و فیلم های خوراکی
  • پوشش های فیزیکی
  • پرتوتابی با اشعه ماورای بنفش
  • کنترل های بیولوژیکی
  • استفاده از ترکیبات طبیعی گیاهی
  • روغن های ضروری

مطالعه بیشتر

   راهنمای خرید:
  • لینک دانلود فایل بلافاصله بعد از پرداخت وجه به نمایش در خواهد آمد.
  • همچنین لینک دانلود به ایمیل شما ارسال خواهد شد به همین دلیل ایمیل خود را به دقت وارد نمایید.
  • ممکن است ایمیل ارسالی به پوشه اسپم یا Bulk ایمیل شما ارسال شده باشد.
  • در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید.