کتاب مدیریت تغذیه گیاه در زعفران


در حال بارگذاری
۲۹ بهمن ۱۳۹۷
PDF
0.2 مگابایت
18 صفحه
28 بازدید
۱,۰۰۰ تومان
خرید

این گیاه علفی، بدون ساقه و دارای پیاز است و پیاز آن از نوع کُرم (Corm) و بر خلاف پیاز خوراکی که از یک ساقه محصور در برگ های اندوخته ای تشکیل شده است، پیاز زعفران یک ساقه زیرزمینی مدور، سخت، گوشت دار و توپر بوده که از پوسته های فیبری قهوه ای رنگ پوشیده شده است. این ساقه های زیرزمینی در اصطلاح باغبانی پداژه و در گیاه شناسی به بنه نیز معروف است. هر پیاز بسته به زمان آبیاری قبل، بعد و یا همزمان با گلدهی، ۶ تا ۹ برگ باریک نظیر برگ علف های چمنی تولید می کند. در قسمت فوقانی کورم، بسته به درشتی آن ۴ – ۱ جوانه رأسی، یک و بندرت دو تا سه گل به رنگ بنفش ظاهر می شود. ارتفاع زعفران ۱۰ تا ۱۵ سانتی متر است.

مجموعه برگ ها و گل ها در داخل یک پوشش نازک و سفید رنگ به نام چمچه ( Spathe ) که از روی پداژه می روید، قرار دارد. چمچه اولین اندامی است که سطح خاک را شکافته و از آن بیرون می آید. گل ها ابتدا به صورت غنچه بوده که با تابش آفتاب باز می شوند. گل ها به طور معمول در اوایل پاییز ظاهر می شوند. برگها، بعد یا همزمان با ظهور گل ظاهر می شوند. گلهای زعفران دارای سه گلبرگ و سه کاسبرگ تغییر شکل یافته به رنگ بنفش، سه پرچم، (طول میله آن دو برابر بساک زرد رنگ است) و مادگی با یک تخمدان که در مرکز گل قرار گرفته، تشکیل شده است. از قسمت تخمدان، خامه باریک و بلندی به رنگ زرد روشن به طول ۷ تا ۱۰ سانتی متر خارج می گردد و در انتها به سه کلاله بوقی شکل به رنگ قرمز عنابی که طول هر رشته ۲ تا ۳ سانتی متر است ختم می شود. این سه کلاله پس از خشک شدن، زعفران تجاری را تشکیل می دهند که معطر و دارای بوی تند و طعمی تلخ است.

تعداد برگهای هر پداژه که داخل یک چمچه قرار دارد، بین ۳ تا ۲۰ عدد و طول برگها ۱۹ تا ۶۰ سانتیمتر و عرض آنها بین ۳ تا ۶ میلیمتر است. تکثیر زعفران به وسیله پیاز توپر ( corm ) صورت می گیرد، زیرا به علت تریپلوئید بودن گیاه، بذری در آن تولید نمی شود. جنس زعفران دارای طیف وسیعی از نظر تعداد کروموزوم می باشد ولی در تمامی منابع زعفران خوراکی ۲n=24 ذکر شده است. پیازچه های جدید اغلب در بالا و تعداد کمی هم در اطراف و قاعده پیاز قبلی به وجود می آید.

 

فهرست مطالب کتاب مدیریت تغذیه گیاه در زعفران :

  • مقدمه
  • پیاز زعفران
  • محصول زعفران
  • مدیریت کشت و کار و تغذیه
  • تجزیه نمونه های خاک و آب
  • مصرف کود در زراعت زعفران
  • کودهای آلی
  • نیتروژن
  • زمان مصرف کودهای نیتروژنی
  • فسفر
  • پتاسیم
  • عناصر کم مصرف
  • محلول پاشی
  • نمونه برداری برگی
  • استفاده از مواد محرک رشد در زراعت زعفران
  • باکتری های محرک رشد گیاه
  • میکوریزا
  • منابع
  راهنمای خرید:
  • لینک دانلود فایل بلافاصله بعد از پرداخت وجه به نمایش در خواهد آمد.
  • همچنین لینک دانلود به ایمیل شما ارسال خواهد شد به همین دلیل ایمیل خود را به دقت وارد نمایید.
  • همه لینک های دانلود تا 3 ماه پس از پرداخت دارای اعتبار هستند.
  • ممکن است ایمیل ارسالی به پوشه اسپم یا Bulk ایمیل شما ارسال شده باشد.
  • در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید.