نعناع فلفلی یکی از پرمصرف ترین گیاهان دارویی است که مقدار مصرف سالانه ی اسانس آن در جهان به حدود ۷۰۰۰ تن می رسد. گیاهی است علفی و پایا و هیبرید دارای دو نوع ساقه و یکی خزنده و هوایی و دیگری زیر زمینی. اندام های هوایی آن تحت تأثیر سرمای زمستان خشک می شوند. ولی اندام های زیر زمینی (استولونها و ریزومها) زنده بوده و فعالیت خفیفی دارند.
گرایش عمومی جامعه به استفاده از داروها و درمان های گیاهی و به طور کلی فرآورده های طبیعی به ویژه در طی سال های اخیر رو به افزایش بوده و مهمترین علل آن، اثبات اثرات مخرب و جانبی داروهای شیمیایی و ایجاد آلودگی های زیست محیطی است که کره زمین را تهدید می کند. طبق آمار سازمان بهداشت جهانی بالغ بر ۸۰٪ مردم جهان به ویژه در کشورهای در حال توسعه عمده ترین نیازهای درمانی خود را از گیاهان دارویی تأمین می کنند. از سوی دیگر گیاهان دارویی جزء ذخایر و منابع طبیعی هستند و بسیاری از کشورها کم یا زیاد از یک چنین منبعی برخوردارند که نوع، تعداد و تنوع گونه های گیاهی براساس شرایط و موقعیت جغرافیایی هر منطقه متفاوت است.
فهرست مطالب کتاب زراعت گیاه دارویی نعناع فلفلی :
- مشخصات گیاه شناسی
- شرایط اقلیمی و نیازهای اکولوژیکی نعناع فلفلی
- آماده سازی زمین و تهیه بستر کاشت
- تاثیر مواد و عناصر غذایی بر باروری نعناع فلفلی
- زمان مناسب کاشت
- نحوه کاشت
- مرحله داشت
- مبارزه با آفات و بیماری ها
- برداشت محصول
- خواص درمانی
- نتیجه گیری
