دانلود کتاب تاثیر عوامل قبل از برداشت بر کیفیت ظاهری و ضایعات مرکبات


در حال بارگذاری
۱ مرداد ۱۳۹۶
PDF
3.6 MB
29
372 بازدید
۱,۳۰۰ تومان
خرید

وضعیت ظاهری میوه مرکبات مهمترین عامل کیفی در تعیین ارزش بازاری آن محسوب می شود. معمولا مصرف کننده با ارزیابی سریع چشمی، از راه تجربه و بر اساس معیارهایی چون اندازه، شکل فرم، رنگ و بود نبود آسیب های ظاهری اقدام به خرید می نمایند. به علاوه از عامل ظاهر میوه در مراحل مختلف تولید، انبارداری، بازار رسانی و در نهایت مصرف به عنوان شاخص کیفی میوه استفاده می شود. در کتاب آموزشی حاضر معیارهای ظاهری موثر در کیفیت میوه مرکبات مورد بررسی قرار می گیرند.

 

فهرست مطالب کتاب آموزشی

  • معیارهای کیفیت ظاهری میوه مرکبات
  • اندازه میوه
  • شکل
  • رنگ
  • حالت
  • عوامل موثر در کیفیت میوه مرکبات
  • عوامل بیماری زا
  • عوامل فیزیولوژیک
  • آب
  • تغذیه
  • عوامل محیطی
  • دما
  • سرما
  • رطوبت نسبی
  • باد
  • شدت نور
  • خسارت تگرگ
  • آلودگی
  • عوامل باغی
  • پایه
  • هرس
  • تنک
  • محلول پاشی
  • تنظیم کننده های رشد
  • آسیب های مکانیکی
  • عوامل ژنتیکی
  • نتیجه گیری کلی
  راهنمای خرید:
  • لینک دانلود فایل بلافاصله بعد از پرداخت وجه به نمایش در خواهد آمد.
  • همچنین لینک دانلود به ایمیل شما ارسال خواهد شد به همین دلیل ایمیل خود را به دقت وارد نمایید.
  • همه لینک های دانلود تا 3 ماه پس از پرداخت دارای اعتبار هستند.
  • ممکن است ایمیل ارسالی به پوشه اسپم یا Bulk ایمیل شما ارسال شده باشد.
  • در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید.