مزرعه نو | مرجع آموزشی کشاورزی ، دام و طیور ، آبزی پروری و منابع طبیعی و…
در این پست چک لیست عملیات هایی که در باغ سیب در فصول مختلف سال باید انجام دهید را مشاهده می کنید.
درخت سیب از جمله درختان سردسیری معتدل و برگ ریز یا خزان کننده است که از مهمترین محصولات تولیدی کشور می باشد. این درخت از نظر زمان گل دهی در گروه سوم میوه های سردسیری قرار می گیرد و بعد از گیلاس و تقریبا همزمان با گلابی گلدهی انجام می شود. ریشه نیز بر حسب گونه ها و ارقام از رشد و فرم متفاوتی برخودار است.
جوانه های درخت سیب به دو نوع برگی و گل تقسیم می شوند و رنگ گل های ارقام گوناگون سیب متفاوت است. طعم میوه سیب بیشتر از سایر میوه ها تحت تاثیر شرایط محیط قرار دارد. درجه حرارت در دوران نمو و رسیدن آن بسیار موثر است.
کاشت این درخت در مناطق جلگه ای و گرم که حرارت در طول تابستان از ۳۵ درجه به مدت طولانی بالا می رود، کیفیت و عطر و طعم میوه را به مقدار زیادی کاهش می دهد. غیر از دمای محیط، عنصر ازت نیز در کیفیت و طعم سیب اثر دارد.
عملیات مورد نیاز باغ سیب در فصل پاییز
1- اجرای برنامه تغذیه فروت ست پاییزه قبل از تغییر رنگ برگ ها و خزان آن ها.
۲- محلول پاشی با یکی از ترکیبات مسی پس از خزان برگ ها.
۳- جمع آوری میوه های آلوده به کرم سیب ریخته شده کف باغات.
4- اجرای عملیات یخ آب پاییزه و زمستانه.
۵- کارتن پیچی تنه درختان با کارتن های یک طرفه شیار دار جهت جمع آوری لاروها و شفیره های آفت کرم سیب و انهدام آنها قبل از شروع نسل اول
۶- جمع آوری بقایای گیاهی و رعایت بهداشت باغ جهت کاهش جمعیت آفت مینوز برگی.
عملیات مورد نیاز باغ سیب در فصل زمستان
1- اجرای عملیات هرس باغ متعاقب سپری شدن دوره سرما و قبل از زمان بیدار شدن درختان.
2- مصرف کودهای مورد نیاز درخت بر مبنای نتایج آزمون خاک و سن درختان در قالب روش چالکود.
٣- اجرای برنامه تغذیه فروت ست پیش بهاره در زمان تورم جوانه ها.
۴- روغن پاشی پیش بهاره درختان بر علیه آفات مکنده در مرحله قبل از تورم جوانه ها.
۵- محلول پاشی درختان با یکی از ترکیبات مسی در مرحله تورم جوانه ها.
۶- اجرای صحیح عملیات پاکنی درختان با رعایت اصول فنی.
٧- اجرای شیوه صحیح آبیاری درختان به ویژه در روش آبیاری غرقابی ( ایجاد سیستم نواری ، تشتکی دو طرفه و تشتکی یک طرفه در اراضی شیب دار ) و اجتناب از تماس مستقیم آب با طوقه درختان و زیر خاک رفتن محل پیوندک.
عملیات مورد نیاز باغ سیب در فصل بهار و تابستان
١- تغذیه به روش محلول پاشی با کودهای کامل مخلوط با عناصر ریز مغذی مانند سولفات روی و مس.
2- نصب تله های پیش آگاهی آفت کرم سیب به تعداد ۲ عدد در هر هکتار همزمان با باز شدن نخستین شکوفه های سیب. (نیمه فروردین ماده).
3- کاربرد کودهای با درصد پتاسیم بالا جهت افزایش مقاومت درختان سیب به گرما و کم آبی و افزایش سایز و کیفیت میوه.
۴- کاربرد کودهای حاوی کلسیم جهت افزایش کیفیت و جلوگیری از عارضه لکه تلخی سیب خصوصا در زمان انبارداری.
۵- مبارزه با کنه های تارتن در صورت ضرورت.
۶- ردیابی بیماری آتشک درختان دانه دار و گزارش دهی در صورت مشاهده موارد مشکوک به مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان و مدیریت حفظ نباتات استان .
۷- مبارزه با آفت شپشک واوی درختان سیب در صورت ضرورت.
۸- مبارزه با نسل اول و دوم و در صورت وجود نسل سوم آفت کرم سیب با استناد به داده های ایستگاه های پیش آگاهی و درجه روز رشد آفت.
توصیه های عمومی
1- مصرف ازت بالا موجب کاهش عمر انبارداری سیب ، تاخیر گلدهی ، اختلال در جذب کلسیم ، کاهش میزان املاح محلول در میوه و… می گردد.
۲- هر نوع توصیه کودی براساس نتایج آزمون خاک صورت گیرد.
۳- استفاده از کود اسید هیومیک در اول فصل تاثیر فوق العاده ای در جذب مواد غذایی دارد.
۴- از عوامل ایجاد کننده زنگار میوه سیب می توان سرما ، یخبندان ، رطوبت بالا ، تنش و تغذیه نامتعادل و باقیمانده سموم را برشمرد.
۵- حداقل سه بار کلسیم پاشی به صورت جداگانه صورت پذیرد اصلاح سیستم آبیاری در کمک به جذب کلسیم بسیار موثر است.
۶- بعد از برداشت سیب در چالکود از کودهای سولفاته استفاده شود.
۷- تناسب استفاده از هر نوع ماده کودی با توجه به مرحله رشدی گیاه صورت گیرد، مثلا پتاس در مرحله فندقی شدن استفاده گردد.
۸- در زمان رنگ گیری میوه کودهای پتاس و آهن بسیار پرمصرف تر و با اهمیت تر هستند .
برای کسب اطلاعات بیشتر درباره پرورش درخت سیب مجموعه آموزشی پرورش سیب را از دست ندهید.
نویسندگان: : مهدى شفیعى حسن آبادى – سهیلا اسدی
