مجموعه جامع آموزش گاوداری

دانشنامه گاوداری

آموزش جامع پرورش گاو

هرآنچه که یک گاودار برای افزایش تولید و کیفیت محصول به آن نیاز دارد، در این مجموعه آموزشی گنجانده شده است.

شامل مجموعه ای از اطلاعات آموزشی جامع و ارزشمند از احداث گاو داری، پرورش گوساله تا تولید شیر و گوشت و مصرف آن ها، که برای هر گاودار لازم و ضروری است.

فراموش نکنید برای رشد و توسعه کسب و کار در دامپروری، مانند هر حرفه ی دیگر نیاز به افزایش دانش و مهارت دارید.

با پرداخت هزینه ای بسیار ناچیز، این دانش و تجربیات که حاصل تلاش گاوداران و کارشناسان متخصص در حوزه پرورش گاو و گوساله است که باعث رونق کسب و کار شما می شود، با پرداخت هزینه ای ناچیز در دسترس شماست.


تغذیه گاو شیری و گوساله

فهرست مطالب کتاب

  • خصوصیات جیره غذایی دام
  • چند توصیه مهم برای تهیه جیره غذایی دام
  • نکته های مهم در تغذیه مخلوط علوفه و کنسانتره
  • فراهم کردن خوراک لازم برای دام های مختلف
  • احتیاجات آبی و مصرف آب
  • نکات مهم در تغذیه دام

کتاب آموزش اصول تغذیه گاو شیری و گوساله پرواری

  • فرمت فایل: PDF
  • حجم فایل: ۹٫۶ مگابایت
  • تعداد صفحات: ۲۳ صفحه
  • ناشر: جهاد کشاورزی
خرید
مشخصات گاو شیری سالم

فهرست مطالب کتاب

  • نشانه های عمومی گاو سالم
  • ویژگی های اختصاصی گاوهای شیری
  • عمق بدن
  • زاویه دار بودن بدن در منظر پشتی
  • عرض و زاویه کَپل
  • پاها و شکل قرار گرفتن آنها
  • ارتفاع پستان عقبی
  • عمق پستان
  • نگه دارنده پستان ها ( لیگامان ها )
  • عرض پستان و اندازه سرپستانک ها
  • محل قرار گرفتن سرپستانک های جلو و عقب

کتاب آموزشی مشخصات ظاهری گاو شیری سالم

  • فرمت فایل: PDF
  • حجم فایل: ۴٫۴ مگابایت
  • تعداد صفحات: ۲۰ صفحه
  • ناشر: جهاد کشاورزی
خرید
پرورش گاو شیری

فهرست مطالب کتاب

فهرست موضوعات اصلی آموزش :

  • تاسیسات مورد نیاز برای پرورش گاو شیری
  • پرورش گوساله
  • پرورش تلیسه
  • مدیریت گاو شیری
  • بیماری های گاو شیری
  • اهرم های مدیریتی در تولید مثل
  • روش های سیلو کردن مواد غذایی
  • بهداشت دام

برنامه آموزش ۰ تا ۱۰۰ پرورش گاو شیری

  • فرمت فایل: exe
  • حجم فایل: ۶۰ مگابایت
خرید
دانلود فیلم آموزش بهبود کیفیت و بهداشت شیر

توضیحات ویدیو

افزایش تولید و کیفیت شیر از اهمیت زیادی برخوردار است. تا چند سال پیش توجه تولید کنندگان تنها بر روی کمیت یا مقدار تولید بود و به دلیل عدم توجه کافی بر کیفیت و بهداشت آلودگی میکروبی افزایش و زمان ماندگاری شیر فرآوری لبنی کوتاه می شد که خطرات مصموعیت و بیماری مصرف کنندگان را نیز به دنبال داشت.

فیلم آموزش بهبود کیفیت و بهداشت شیر

  • فرمت فایل: MP4
  • حجم فایل: ۴۵ مگابایت
  • مدت زمان: ۲۱ دقیقه
خرید
دانلود فیلم آموزشی بیماری تب نزله ای بدخیم گاو MCF

توضیحات ویدیو

در این فیلم شما با یکی از بیماری های گاو تحت عنوان MCF یا تب نزله ای بدخیم گاو ها آشنا می شوید. این بیماری یک بیماری عفونی، حاد، کشنده با واگیری محدود و مختص گاو است.

بین حیوانات اهلی تنها گاو به این بیماری مبتلا شده و علایم ظاهری را از خود نشان می دهند و در سایر نوشخوار کنندگان علایم بیماری دیده نمی شود. گاو در تمام سنین به این بیماری حساس می باشد.

فیلم آموزشی بیماری تب نزله ای بدخیم گاو MCF

  • فرمت فایل: MP4
  • حجم فایل: ۶۴ مگابایت
  • مدت زمان: ۸ دقیقه
خرید
بیماری های تغذیه ای گاو

فهرست مطالب کتاب

  • بیماری تب شیر
  • عوامل زمینه ساز برای ابتلا به تب شیر
  • علایم تب شیر
  • بیماری کتوز
  • نفخ
  • جا به جایی شیردان

کتاب آموزش بیماری های تغذیه ای گاو

  • فرمت فایل: PDF
  • حجم فایل: ۱۶٫۳ مگابایت
  • تعداد صفحات: ۲۴ صفحه
  • ناشر: جهاد کشاورزی
خرید
دانلود فیلم آموزش بهداشت شیر از تولید تا مصرف

توضیحات ویدیو

شیر را از حیوانات اهلی مانند گاو، گوسفند، بز و شتر تهیه می کنند. لذا رعایت نکات بهداشتی در مراحل تولید آن از اساسی ترین مسائل به شمار می آید. شیر غذایی است کامل که در همه ی دوران عمر  انسان نقش مهمی در تغذیه او بر عهده داشته است. مصرف صحیح این ماده غذایی موجب طول عمر و سلامتی جسمی انسان می شود.

فیلم آموزش بهداشت شیر از تولید تا مصرف

  • فرمت فایل: MP4
  • حجم فایل: ۱۷ مگابایت
  • مدت زمان: ۸ دقیقه
خرید
دانلود فیلم آموزش رکوردگیری شیر

توضیحات ویدیو

مدیریت صحیح و بهینه دامپروری شامل اجرای فعالیت هایی همچون تغذیه، بهداشت و جایگزینی دام های غیر سود ده است که در تمامی این فعالیت ها رکورد گیری نقش اساسی ایفا می کند. اهمیت رکورد گیری شیر به حدی است که بدون اجرای صحیح رکورد گیری داشتن فعالیت دامپروری سودآور تقریبا غیر ممکن به نظر می رسد.

فیلم آموزش رکوردگیری شیر

  • فرمت فایل: MP4
  • حجم فایل: ۴۷ مگابایت
  • مدت زمان: ۲۲ دقیقه
خرید
دانلود فیلم آموزش چیدن شاخ و سم گاو

توضیحات ویدیو

چرا باید شاخ را حذف کنیم؟

گاو ها بدون شاخ آرام تر هستند و کار کردن آنها نیز آسان تر می باشد.

گاو هایی که به صورت دسته جمعی زندگی می کنند اگر بدون شاخ باشند کمتر به یکدیگر آسیب می رسانند.

شاخ چون یک بافت زنده است مقداری از مواد غذایی مورد نیاز دام را جهت رشد مصرف می کند و هزینه اضافی برای دامدار در بر خواهد داشت

و….

نقش سم در حرکت و زندگی دام بسیار موثر است. گاو هایی که دارای سم سالم و مناسب باشند برای تولید مثل و تولید شیر کمتر دچار مشکل خواهند شد. لنگش ها و ناراحتی های سم گاو و اثرات حاصل از آن سبب کاهش تولید شیر، عدم بروز علایم فحلی گاو، تاخیر در آبستنی، افزایش هزینه های دام پزشکی و هزینه های دارویی، سوء تغذیه، لاغری حیوان و بسیاری از اثرات زیان بار دیگری می گردد که در زنجیره پرورش گاو وجود دارد. توجه داشته باشید که بهداشت سم و سم چینی باید در تمام دامداری ها رعایت شود تا گاو های سالمی داشته باشیم.

فیلم آموزش چیدن شاخ و سم گاو

  • فرمت فایل: MP4
  • حجم فایل: ۱۲۹ مگابایت
  • مدت زمان: ۱ ساعت
خرید
دانلود فیلم آموزش پرورش گوساله شیری

توضیحات ویدیو

مطالبی که در این فیلم آموزشی مورد بررسی قرار می گیرند عبارتند از: 

  • ارائه مطالب کلی و جزئی در این فیلم درباره چگونگی نگهداری و پرورش گوساله های شیری
  • توضیحات درباره چگونگی مراحل ابتدایی و قبل از زایمان
  • زایمان
  • مراحل جوانی و پرورش
  • و مراحل رسیدن به سن شیر دهی و آمادگی آن
  • و … .

فیلم آموزش پرورش گوساله شیری

  • فرمت فایل: MP4
  • حجم فایل: ۵۱ مگابایت
  • مدت زمان: ۲۴ دقیقه
خرید
دانلود فیلم آموزش اصلاح نژاد دام با تلقیح مصنوعی

توضیحات ویدیو

یکی از روش هایی که تاثیر بسیار عمده ای در دامپروری و تامین مواد پروتیین حیوانی دارد و امروزه در بیشتر کشورهای جهان مرسوم بوده و به کار گرفته می شود، روش اصلاح نژاد دام است که در این فیلم آموزشی به تفصیل به این موضوع پرداخته می شود.

فیلم آموزش اصلاح نژاد دام با تلقیح مصنوعی

  • فرمت فایل: MP4
  • حجم فایل: ۷۸ مگابایت
  • مدت زمان: ۴۰ دقیقه
خرید
دانلود فیلم آموزش کنسانتره و اهمیت آن در تغذیه دام

توضیحات ویدیو

موضوع تغذیه در دامپروری از اهمیت زیادی برخوردار است. معمولا ۷۵ درصد از کل هزینه یک دامداری صرف تهیه و خرید خوراک دام می شود. بنابراین استفاده از یافته های جدید علمی و به کارگیری تکنولوژی مناسب و شناخت مواد غذایی و نیازهای غذایی دام باعث افزایش تولید و حفظ سلامتی دام شده و از تخریب بیشتر مراتع جلوگیری می شود.

فیلم آموزش کنسانتره و اهمیت آن در تغذیه دام

  • فرمت فایل: MP4
  • حجم فایل: ۵۰ مگابایت
  • مدت زمان: ۲۳ دقیقه
خرید
دانلود کتاب آموزش تزریقات دام

فهرست مطالب کتاب

  • آشنایی با وسایل تزریق
  • سر سوزن
  • تزریق بهداشتی
  • آماده کردن دارو
  • مراحل آماده کردن پودر
  • راه های تزریق دارو : زیر پوستی – عضلانی – داخل رگی

کتاب آموزش تزریقات دام

  • فرمت فایل: PDF
  • حجم فایل: ۲٫۱ مگابایت
  • تعداد صفحات: ۱۷ صفحه
خرید
دانلود فیلم آموزشی بیماری ورم پستان گاو

توضیحات ویدیو

بیماری ورم پستان برای دامدارن زیان اقتصادی فراوانی به همراه دارد، زیرا از یک طرف گاو مبتلا شیر نمی دهد و هزینه درمان به دنبال دارد و از طرفی دیگر بیماری قابل سرایت بر دام های سالم بوده و شانس درمان آن نیز بسیار کم است.

معمولا در ابتدای ابتلای بیماری ورم پستان هیچ گونه علایم ظاهری نظیر تورم پستان و یا تغییرات قابل رویتی در شیر مشاهده نمی شود…

فیلم آموزشی بیماری ورم پستان گاو

  • فرمت فایل: MP4
  • حجم فایل: ۵۸ مگابایت
  • مدت زمان: ۱۷ دقیقه
خرید
دانلود فیلم آموزش تلقیح مصنوعی دام

توضیحات ویدیو

در مناطق اصلاح نژاد دام گاوهایی را که از نظر میزان تولید شیر، چربی شیر، طول دوران شیردهی، دفعات زایش، طول عمر و وضع ظاهری و جسمانی مناسب می باشند انتخاب و برای تهیه اسپرم مطلوب نگهداری می کنند…

فیلم آموزش تلقیح مصنوعی دام

  • فرمت فایل: MP4
  • حجم فایل: ۳۹ مگابایت
  • مدت زمان: ۱۹ دقیقه
خرید
دانلود کتاب آموزش سم چینی و مراقبت از سم در دام ها

فهرست مطالب کتاب

  • سم در دام ها
  • کار سم
  • بیماری ها و ناراحتی های مربوط به سم
  • عفونی و چرکی شدن سم
  • درمان عفونت سم
  • سم چینی
  • کارهای لازم برای سم چینی
    • انتخاب مکان مناسب برای سم چینی
    • آماده کردن وسیله های کار
    • انتخاب گاوی که نیاز به سم چینی دارد
    • بستن سر و محکم کردن دست یا پای گاو
    • تمیز کردن سم
    • دقت در شکل سم
    • چیدن سم
    • بررسی شکل سم

کتاب آموزش سم چینی و مراقبت از سم در دام ها

  • فرمت فایل: PDF
  • حجم فایل: ۲٫۷ مگابایت
  • تعداد صفحات: ۲۱ صفحه
  • ناشر: جهاد کشاورزی
خرید
دانلود کتاب آموزش خوراندن دارو به دام ها

فهرست مطالب کتاب

  • چرا به دام های خود دارو می دهیم؟
  • اهمیت داروهای خوراکی
  • چگونگی مصرف دارو
  • داروهای ضد انگل چند نوع هستند؟
  • راه های خوراندن داروهای ضد انگل به دام
  • شربت خوران شیشه ای
  • دستگاه مایع خوران
  • لوله پلاستیکی یا سوند پلاستیکی
  • قرص خوران

کتاب آموزش خوراندن دارو به دام ها

  • فرمت فایل: PDF
  • حجم فایل: ۲٫۵ مگابایت
  • تعداد صفحات: ۲۰ صفحه
  • ناشر: جهاد کشاورزی
خرید
دانلود کتاب آموزش تغذیه گوساله شیرخوار

فهرست مطالب کتاب

  • محل نگهداری گوساله
  • تغذیه گوساله شیرخوار
  • آغوز
  • شیر
  • مواد جانشین شیر
  • علوفه و غذاهای دیگر
  • از شیر گرفتن

کتاب آموزش تغذیه گوساله شیرخوار

  • فرمت فایل: PDF
  • حجم فایل: ۳٫۲ مگابایت
  • تعداد صفحات: ۲۳ صفحه
  • ناشر: جهاد کشاورزی
خرید
دانلود فیلم آموزش حذف شاخ گوساله و شاخ بری گاو

توضیحات ویدیو

وجود شاخ برای گاو از همان ابتدا به عنوان یک وسیله دفاع از خود و گوساله اش محسوب می شده است. اما امروزه گاو و گوساله به صورت اهلی در محیط های بسته و مزارع نگهداری می شود و وظیفه حفاظت از آن ها به عهده دامدار است و این وجود شاخ نه تنها مضر است بلکه برای کسانی که با این حیوان سر و کار دارند خطرهایی را به دنبال خواهد داشت.

گاو ها بدون شاخ آرامتر هستند و کار کردن آن ها نیز آسان تر می باشد. گاوهایی که به صورت دسته جمعی نگهداری می شوند اگر بدون شاخ باشند کمتر به یکدگیر آسیب می رسانند.

فیلم آموزش حذف شاخ گوساله و شاخ بری گاو

  • فرمت فایل: MP4
  • حجم فایل: ۷۶ مگابایت
  • مدت زمان: ۲۲ دقیقه
خرید
دانلود کتاب جایگاه مناسب دام

فهرست مطالب کتاب

  • تعریف جایگاه
  • شرایط عمومی جایگاه دام
  • جایگاه گاو
    • جایگاه بسته
    • جایگاه باز
  • جایگاه گوساله
  • جایگاه گوسفند
  • انبار علوفه
  • ضدعفونی جایگاه دام

کتاب جایگاه مناسب دام

  • فرمت فایل: PDF
  • حجم فایل: ۴ مگابایت
  • تعداد صفحات: ۲۹ صفحه
  • ناشر: جهاد کشاورزی
خرید
دانلود کتاب روش های از بین بردن شاخ در گاو

فهرست مطالب کتاب

  • دلیل های از بین بردن شاخ
  • مشکلات از بین بردن شاخ
  • کدامیک از این دو مرحله بهتر است؟
  • شاخ سوزی گوساله ها
    • استفاده از مواد شیمیایی
    • استفاده از شاخ سوز برقی
    • استفاده از میله شاخ سوز یا داغی
  • قطع شاخ در گاو
    • قطع شاخ به وسیله اره
    • قطع شاخ به وسیله حلقه پلاستیکی
    • قطع شاخ به وسیله انبر مخصوص
    • قطع شاخ به وسیله سیم شاخ بری

کتاب روش های از بین بردن شاخ در گاو

  • فرمت فایل: PDF
  • حجم فایل: ۳٫۲ مگابایت
  • تعداد صفحات: ۲۵ صفحه
  • ناشر: جهاد کشاورزی
خرید
دانلود کتاب با روش سیلو کردن علوفه آشنا شویم

فهرست مطالب کتاب

  • چگونه علوفه را سیلو کنیم؟
  • مزایای سیلو کردن چیست؟
  • چه موادی را می توان سیلو کرد؟
  • چگونه علوفه سیلویی تولید می شود؟
  • برای تهیه یک سیلو با کیفیت، چه باید کرد؟
  • چه عامل هایی موجب افزایش کیفیت علوفه سیلویی می شود؟
  • بهترین زمان برداشت علوفه برای سیلو کردن
  • رطوبت علوفه در زمان برداشت
  • زمان مناسب برداشت محصول
  • روش های تشخیص میزان رطوبت علوفه
  • چگونه علوفه را برداشت و سیلو کنیم؟
  • چگونه بدانیم که علوفه سیلو به اندازه کافی فشرده است؟
  • چگونه روی سیلو را پس از پر شدن بپوشانیم؟
  • میزان تراکم علوفه در فضای سیلو
  • وزن حجمی چیست؟
  • چه عواملی در اندازه ساختمان یک سیلو تاثیر دارند؟
  • ساختمان سیلوها
  • چگونه از ضایعات سیلو جلوگیری کنیم؟
  • چگونه کیفیت علوفه سیلویی را ارزیابی کنیم؟

کتاب با روش سیلو کردن علوفه آشنا شویم

  • فرمت فایل: PDF
  • حجم فایل: ۴٫۱۶ MB
  • تعداد صفحات: ۴۲
  • ناشر: جهاد کشاورزی
خرید
دانلود کتاب میکروبیولوژی شیر و فرآورده های لبنی

فهرست مطالب کتاب

  • تعریف علم میکروبیولوژی
  • مراحل مهم در تاریخ میکروبیولوژی
  • باکتریوفاژ
  • باکتری ها
  • Gram staining یا رنگ آمیزی گرم
  • قارچ ها
  • تعریف شیر
  • ساختمان پستان گاو
  • روش نمونه گیری از شیر پستان گاو
  • شیر دوشی
  • بررسی منابع آلودگی شیر
  • منبع آلودگی داخل پستان
  • پستان سالم
  • پستان های آلوده
  • شرایط نگهداری
  • آلودگی سطحی پستان
  • شیر دوشی و محیط نگهداری
  • شستن و ضدعفونی کردن مسیر شیر دوشی
  • نگهداری شیر خام
  • فعالیت بیوشیمیایی باکتری ها موجود در شیر
  • تجزیه کربوهیدرات ها
  • تجزیه پروتئین ها
  • تجزیه چربی ها
  • تولید موکوس
  • تولید بو و رایحه
  • قدرت احیا کنندگی
  • بیماری زایی ( سموم )
  • باکتری های عمده در شیر
  • باکتری های لاکتیکی
  • باکتری های کلیفرم
  • باکتری های اسید بوتریک
  • باکتری های اسید پروپیونیک
  • باکتری های مولد گندیدگی
  • قارچ
  • مخمر
  • تولید مثل مخمر
  • دسته بندی مخمر ها
  • مخمر های مهم
  • کپک های Molds
  • ویروس ها
  • باکتری ها
  • گرم منفی، هوازی، میله ای و کروی
  • خانواده سودوموناداسه Pseudomondaceae
  • خانواده نایسریایسه Neisseriaceae
  • اسپیروکت ها
  • خانواده انتروباکتریاسه Enterobacteriaceae
  • جنس سالمونلا
  • جنس سیتروباکتر
  • جنس انتروباکتر
  • خانواده ویبریوناسه Vibrionaceae
  • جنس انروموناس
  • گرم منفی، هوازی تا میکروانروفیل، میله ای خمیده یا مارپیچی
  • کامپیلوباکترCampylobacter
  • گرم منفی، بی هوازی و میله ای
  • خانواده میکروکوکاسه
  • جنس استافیلوکوکوس
  • استافیلوکوکوس اورنوس (Staph.aureus  )
  • استافیلوکوکوس اپیدرمیدیس
  • جنس استرپتکوکوس
  • استرپتوکوکوس پیوژنس
  • استرپتوکوکوس آگلاکتیه
  • استرپتوکوکوس دیسگالاکتیه
  • جنس استروکوکوس
  • انتروکوکوس فکالیس
  • جنس لاکتوکوکوس
  • جنس لایکونوستک
  • گرم مثبت، میله ای، غیر اسپوررزا
  • جنس لاکتوباسیلوس
  • جنس لیستریا
  • گرم مثبت، اسپورزا، کروی و میله ای
  • جنس باسیلیوس
  • جنس کلستریدیوم
  • گرم مثبت، میله ای نا منظم، غیر اسپورزا
  • جنس اکتیومایسس
  • مایکوباکتریا
  • نگاهی اجمالی به کارخانجات لبنی
  • انواع اعمال حرارتی در شیر
  • اهداف پروسه های حرارتی
  • تمهیدات بهداشتی در کارخانه شیر
  • استاندارد میکروبی در شیرهای مختلف
  • Starter
  • انواع کشت های استارتر
  • انواع یا مراحل استفاده از starter غیر مستقیم
  • نکات مهم در رابطه با استفاده از استارتر
  • مراحل تلقیح استارتر به شیر
  • ماست
  • انواع پروسه های خشک کردن
  • UV
  • اشعه گاما
  • تاثیر اسپور باکتری در عمل اشعه دهی
  • محصولات تخمیری شیر
  • انواع فلور میکروبی محصولات تخمیری شیر
  • Scandinavian milk
  • کفیر
  • انواع کفیر
  • کیرین گا Kyrynga
  • پنیر
  • خامه
  • دلایل استفاده از خامه خشک
  • مراحل تولید خامه در کارخانه
  • اعمال حرارتی خامه
  • عوامل موثر بر عدم فساد محصولات تخمیری لبنی
  • مشتقات ماست
  • نکات میکروبیولوژی در رابطه با خامه
  • انواع فساد شیر
  • بستنی
  • نکات مهم کنترل کیفیت در بستنی
  • روش های پاستوریزه کردن شیر برای بستنی
  • استاندارد های بستنی میوه ای
  • میکروب های موجود در بستنی
  • بهداشت در تولید بستنی
  • Cheese پنیر
  • شمارش کلی میکروبی
  • روش Pour plate
  • اسلاید کالچر قارچ
  • شمارش صفحه ای استاندارد
  • شناسایی Coliform ,Ecoli در محصولات لبنی
  • نمونه گیری آب
  • شمارش باسیلوس در شیر استریل
  • تست حرکت باکتری
  • تست لیستین
  • تست وجود آنتی بیوتیک در شیر خام
  • شمارش و تشخیص S.aureus
  • باکتری سالمونلا
  • کلستریدیوم
  • نمونه گیری در صنایع لبنی

کتاب میکروبیولوژی شیر و فرآورده های لبنی

  • فرمت فایل: PDF
  • حجم فایل: ۲٫۱۴ MB
  • تعداد صفحات: ۸۵
  • ناشر: جهاد کشاورزی
خرید

خرید و دانلود فوری مجموعه جامع آموزش گاوداری با تخفیف استثنایی ۳۰ درصدی

قیمت مجموعه: ۵۴۷۰۰ تومان با تخفیف: ۳۸۰۰۰ تومان

تعداد فایل : ۲۳

خرید
مزرعه نو
۱۵ دی ۱۳۹۵
40 بازدید